Feijão Amigo

Hoje estava um friozinho gostoso....Abri o congelador e peguei um potinho daquele caldo de galinha com legumes caseiro. Depois coloquei de molho 3 copos grandes de feijão.....

Ingredientes

1/2 kg de feijão

4 folhas de louro

caldo de galinha com legumes caseiro

sal

pimenta do reino fresca

coentro

Modo de fazer

Depois de colocar o feijão de molho, colocar numa panela de pressão com água , folhas de louro e o caldo caseiro. Assim que a panela iniciar aquele barulhinho:) deixar mais meia hora.

Bater no liquidificador ( sem as folhas). Numa panela de fundo grosso, colocar óleo de canola com alho para dourar. Adicionar a estes o creme de feijão. Temperar com sal e pimenta .

Servir com coentro, calabresa picada ou alho torrado;)

Aquece e dá conforto imediato...