É muito bom ter no freezer umas caixinhas com caldo feito em casa. Fica mais gostoso quando vamos cozinhar ter um caldo caseiro.Vamos lá!!!!!Você pode ter o seu!
Ingredientes
2 aipos do tipo bola
3 cenouras
1 pimentas dedo de moça
1 alho poró
um pouco de salsinha
um pouco de alecrim fresco
1 cebola grande
1 tomate
5 dentes de alho
8 filezinhos de peito de frango
sal
pimenta do reino moída na hora
Modo de fazer
Colocar a cebola e o alho paea dourar em duas coleres de óleo de canola, acrescentar 2 litros e meio de água para ferver com a salsinha e o alecrim.Assim que ferver acrescentar o restante dos ingredientes. Quando o frango estiver cozido retitar o mesmo do caldo. Deixar o restante cozinhando um pouco mais.....desligar o fogo, retirar o alecrim e bater tudo com um mix. esperar esfriar e separar em potinhos para congelar e usar de acordo com a necessidade:)
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