Queijo brie empanado com alfafa

Tem um certo tempinho que estou procurando algo diferente em termos de testura para salada.

Acho que encontrei!! Alfafa. Para acompanhar algo também novo aqui na minha casa.....

Ingredientes

1 xícara de alfafa

2 xícaras de água bem gelada

300g de queijo brie

1/2 xícara de farinha de rosca

1 ovo caipira

pimenta do reino moída na hora

ajinomoto

Modo de fazer

Passar o queijo no ovo e depois na farinha de rosca temperada com pimenta. Esquentar óleo numa frigideira e fritar o queijo:)

Enquanto isso....colocar a alfafa na água gelada, por 5 minutinhos.

Colocar ajinomoto na alfafa ( escorrida) e servir com o queijo, suuuuper quente